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紅豆水對于女性的益處

2014-10-18 09:23:41??????點擊:

      有女明星在網上公開臉尖秘訣,稱喝紅豆水能消下半身水腫、瘦成V型臉。對此,臺灣《康健》雜志刊文指出,紅豆的利水功效確實不容小覷。

臺灣長庚大學中醫學系副教授楊榮季解釋說,中醫有“五色入五臟”的養生概念,紅豆屬赤色,入心,能帶動血液循環;古籍也記載,紅豆有清熱解毒功效,經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。


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臺北營養師趙函穎指出,人體本身有留鉀排鈉的機制,紅豆是高鉀食物,加上豐富的纖維,能幫助排便與利尿。紅豆經浸泡、加水燜煮后制成“紅豆水”。網絡上還盛傳各式煮紅豆水的方法,但飲用前,兩位專家先幫你破除幾個盲點:

1.每個人都適用紅豆水?紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患,因腎臟過濾功能失調,喝進去的水排不出去,反而加重身體負擔,不建議飲用紅豆水。此外,紅豆水盡量熱飲,否則會延緩代謝。

2.煮紅豆水該用什么豆?紅豆古名赤小豆,也有人說兩者是不同品種,到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫里屬藥材,外觀較一般紅豆細長,偏暗紫色,常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些,但用一般紅豆也有利水的功效。

3.太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功能,但不至于像利尿劑一樣,引起脫水或口干舌燥。

4.紅豆水該怎么煮?可以采用以下方法煮紅豆水:1.紅豆1杯洗凈,加入4~5杯冷水,浸泡約30分鐘。2.水不倒掉,煮到滾。水滾后關火,蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘,鍋里的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色。3.取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。

 

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